ساندویج مرغ با سس باربیکیو

 این ساندویج برای پذیرایی از مهمانها مناسب است مدت زمان  آماده شدن آن، پس از پخت مرغ ، تنها 15 دقیقه است.

 مواد لازم:

یک پوند (حدود نیم کیلو) سینه ی مرغ بدون  پوست

 نصف قاشق چایخوری پودر سیر

یک چهارم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه

 یک عدد  پیاز کوچک (ورقه شود)

 یک سوم فنجان سس باربیکیو

 8 عدد نان همبرگری کوچک تهیه شده  از گندم کامل

 طرز تهیه:

 سینه ی مرغ را در آرام پز همراه  با فلفل و پودر سیر قرار دهید، برش های پیاز را روی مرغ ها بچییند و یک فنجان آب روی آن ریخته درب آرام پز را بگذارید بمدت 6 ساعت  بروی  درجه ی  حرارت کم  بپزد. سپس  آب مرغ را خارج کرده  و مرغ را با چنگال به قطعات کوچک تقسیم کنید. سس باربیکیو را بر روی مرغ بریزید و بخوبی مخلوط کنید واجازه  دهید 15 دقیقه دیگر در آرام پز حرارت ببیند .

 سپس نانها  را از وسط برش داده و یک سوم  فنجان از مرغ همراه با سس باربیکیو  را درون هر نان قرار دهید و سروکنید.

 توجه کنید درهنگام خرید سس باربیکیو کم کربوهیدارت خریداری نمایید.

اطلاعات تغذیه ای:

 8 واحد سروینگ ازاین  مواد حاصل می شود، درهر واحد: کالری: 180، کربوهیدرات:22 گرم، پروتئین :16 گرم، چربی:3.5گرم، چربی اشباع: 0.8گرم، شکر:5 گرم، فیبر تغذیه ای: 3 گرم، کلسترول: 30 میلی گرم ، سدیم : 240 میلی گرم، پتاسیم: 225 میلی گرم.

جایگزین ها: 1 و نیم واحد نشاسته، 2 واحد پروتئین  کم چرب.

منبع: www.diabetes.org